Simples na aparência, mas sofisticado na preparação: o Gin & Tônica é um dos drinks mais populares do mundo — e, quando bem feito, pode ser tão memorável quanto um coquetel elaborado. Neste artigo, reunimos dicas práticas (e algumas pouco conhecidas) para transformar o seu Gin Tônica em uma experiência de bar premium.

Um drink clássico com infinitas possibilidades

Criado na Índia colonial como forma de consumir quinino (presente na água tônica), o Gin & Tônica conquistou o mundo com sua refrescância e versatilidade. O segredo está no equilíbrio entre:

  • A base alcoólica aromática do gin,

  • A leveza amarga da água tônica,

  • E os toques finais que revelam personalidade.

Na Green Vault, acreditamos que um bom Gin & Tônica começa no respeito ao sensorial — por isso, aqui vão 5 dicas essenciais para fazer o seu brilhar.

1. Escolha um bom gin — e conheça seu perfil

Parece óbvio, mas é o principal. Evite gins genéricos ou com excesso de açúcar. Prefira gins artesanais com botânicos naturais, como:

  • London Dry Gin Green Vault: perfil clássico, seco e equilibrado. (compre aqui)

  • Floral Dry Gin: leve, aromático, com notas de jasmim e manga. (compre aqui)

  • Strength Dry Gin: intenso, com final mais alcoólico e herbal. (compre aqui)

2. Use gelo de verdade

Cubos grandes e densos garantem menor diluição e mantêm o drink gelado por mais tempo. Nada de gelo derretido ou cubinhos rachados de bandeja comum. Gelo de bar ou feito com água filtrada é o ideal.

3. Capriche na proporção

A proporção clássica é:

  • 50 ml de gin

  • 100 a 150 ml de água tônica

Mas pode variar conforme o teor alcoólico do gin e o seu gosto pessoal. Gins mais fortes, como o Strength, pedem uma proporção mais diluída.

4. Valorize os botânicos com a finalização certa

A escolha da guarnição deve realçar os aromas e sabores naturais do gin, não mascará-los.

Sugestões:

  • Limão siciliano ou laranja bahia para gins mais cítricos.

  • Zimbro, alecrim ou manjericão para perfis mais herbais.

  • Flores secas ou lavanda para gins florais.

Evite exageros: uma ou duas guarnições bem escolhidas já fazem o trabalho.

5. Sirva com elegância

Use taça baloon ou copo longo (highball), sempre bem gelado. Sirva o gin sobre o gelo, complete com a tônica despejando devagar (preferencialmente com uma colher bailarina) para preservar o gás, e finalize com a guarnição.

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